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Livre - Guide des Hydrolats

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Auteur : André Bitsas

Connu depuis bien longtemps et après des époques de retours en grâce et d’éclipses totales, l’hydrolat commence enfin à prendre durablement sa place.

Étant l’autre produit de la distillation à la vapeur d’eau, il bénéficie de la popularité des huiles essentielles en les complétant ou en­ apportant ses propres réponses alors que celles des huiles ­essentielles pourraient être trop fortes et/ou inadaptées.

Sans oublier que l’hydrolat a une personnalité originale soit très proche de l’huile essentielle, soit vaguement semblable et parfois même très différente.
La connaissance de sa complexité moléculaire est donc un préalable indispensable à une définition claire qui permettra au lecteur de découvrir ensuite ses modes d’utilisation variés ainsi que ses ­propriétés et indications aussi nombreuses qu’inattendues.

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